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爱汀堡XO,绅士名流,就好这一口 ——新品发布:爱汀堡XO—葡萄酒的灵魂,大香槟法定产区特级

安徽江汽进出口贸易有限公司 2022-08-05 08:43:56

精选葡萄 精心酿制 臻享天然 卓越品质

酒体醇厚 口感舒适 高端品位 绅士首选

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白兰地Brandy通常被人称为“葡萄酒的灵魂”,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄酒经蒸馏后而得到的高度酒,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以酿酒葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,我们常讲的白兰地都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如葡萄白兰地大。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。

白兰地最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦秦河(Charente)的码头交通便利,成为酒类出口至荷兰、西班牙等国的重要商铺。由于整箱的葡萄酒占用的空间非常大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒中的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间以便于运输。这就是早期的白兰地。1701年,法国卷入西班牙战争,白兰地的销路大减,酒被积存在橡木桶内。战争结束后,人们发觉贮存在橡木桶内的白兰地更加醇厚,芳香更浓,并且还具有了晶莹的琥珀色。这样,世界名酒白兰地便诞生了。因此,用橡木桶贮藏和贮藏年限便成立酿造白兰地的重要环节。

 


XO代表顶级最上乘的白兰地XOExtra Old是在白兰地中表示特陈的意思XO外还有VSOPVSVO级白兰地。在白兰地中XOVSOP都是代表这种系列酒的陈酿期,其中XO陈酿期是12~50年甚至更长,而VSOP陈酿期5年到10。在法国,所有白兰地酒厂都用以下字母来分别品质:

E代表ESPECIAL (特别的)

F代表FINE的)

V代表VERY (很好的)

O代表OLD 陈年的)

S代表SUPERIOR (上好的)

P代表PALE(淡色而陈年的)

X代表EXTRA特级的)。

 

爱汀堡XO的酿造历史可追溯至17世纪末,一位名叫杜波依斯·朗贝(Dubois Lambert)的法国军人退役后回到家乡。天生充满奋斗激情和浪漫情怀的他不甘于平凡乏味的生活,一直期待开创一个全新的人生里程。1691年,他经过一番努力成立了Edenbourg公司,并将第一批酒寄给了他的战友们,不想竟然深受战友及其家人们的喜爱。

随着技术和工艺的提升,这款酒开始在法国贵族中广受欢迎,现已出口至美国、澳大利亚以及包括中国在内的东方国家,因此有了他的中文名字——爱汀堡XO

爱汀堡白兰地是优雅的艺术品,他的价值不仅体现于其外在的高贵,更蕴藏于其卓越的内在品质。爱汀堡借助其雄厚的行业优势,建立了一套完整的酿酒原材料筛选机制,采用先进的夏朗德二次蒸馏设备,严控质量关,从酿造到灌装的内一个细节都力求让消费者通过舌头的绕动来亲自体味。

用品质赢得市场,并力求省去中间环节,确保法国爱汀堡城堡的玉液琼浆直达消费者,幸而我们可以品尝到来自法国原产地特有的、地道的纯正佳酿。

 


爱汀堡XO产自法国最北部的一个葡萄酒法定产区——大香槟产区,该产区气候寒冷,但寒冷的天气却赋予了白兰地更加紧致的结构和更加通透的色泽。典型的白垩纪土壤也贡献良多,它可以很好地保留水分,同时白色的土壤还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。


爱汀堡XO,精选12~30年的陈年XO精心酿制调配而成,延续法国无与伦比的传统工艺,滴滴醇香、回味隽永。尊贵与时尚相结合,经典复古瓶身,极具传统的时尚感,从里到外都彰显着高贵气质,被誉为“葡萄酒的灵魂”和“男人之水”,实乃XO中的XO。爱汀堡首席酿酒师雅克曾经说过,XO最好的年龄和女人差不多,大约是二十五到四十岁。

爱汀堡XO正是法国陈年白兰地的领袖,传统的酿造工艺以及长期的窖藏造就了这款XO的卓越品质,口感醇和,初尝有雪茄的味道,之后慢慢可品出香草、橡木、巧克力等味道,同时其果香奔放有力,余韵绵长,沁人心脾;酒体如油、澄澈通明,通透的瓶身映射出犹如琥珀般的金黄色酒液,适合品位高端、温文尔雅的绅士名流。

 


【原产国】法国

【产区】大香槟法定产区

【类型】XO

【葡萄品种】白玉霓、鸽笼白

【原、辅料】葡萄汁、二氧化硫

【色泽】明亮的琥珀色

【酒精度】40% vol

【净含量】700ml

【储存方法】避光,卧放或倒放于12~18

【饮用建议】在12~14℃的环境下饮用

【搭配】各式菜肴的最佳美食拍档

【中国总代理】安徽江汽进出口贸易有限公司

【市场价】2180/

 

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